Las curbas de crecimiento son distintos según el tipo de microorganismos y segun variemos las condiciones de cultivo pero todos ellos tiene en común una serie de fases:
En la figura se
ilustra una curva de crecimiento de una población bacteriana. Esta curva
se divide en cuatro fases denominadas fase de latencia, fase exponencial o fase
logarítmica, fase estacionaria y fase de muerte.


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